Op 19 september 2016 zijn de Gaia Green Awards voor de eerste keer uitgereikt door de heer Ted Janssen (voorzitter van Eurotoques Nederland) in Rotterdam Ahoy tijdens Gastvrij Rotterdam. De winnaars in 2016 per categorie zijn:

​

• Hotel –                        Radisson Blu Palace Hotel (Noordwijk aan Zee)
• Restaurant –             Vork en Mes (Hoofddorp)
• Strandpaviljoen –    Aloha Wijk aan Zee (IJmuiden Noordpier)

​

De winnaars kregen de awards uitgereikt uit handen van de heer Ted Janssen (voorzitter Euro-Toques Nederland).

​

Falco Eleonora 2016
Tijdens de uitreiking is een extra award uitgereikt aan een horecalocatie die uitblinkt op het gebied van eerlijke en verantwoorde voeding. De Falco Eleonora Award 2016 is gegaan naar Biologisch Cafe Restaurant Logica (Leiden). 

Voorzitter van de jury van de Falco Eleonora Award Gregor Christiaans zegt hierover: ‘Het Leidse restaurant Logica is zowel 100% biologisch als vegetarisch. Hiermee zijn zij onderscheidend en daarnaast brengen zij duurzaamheid in de meest brede zin van het woord onder de aandacht. Een aanwinst voor Leiden…Logisch!’

​

​